Η κλιματική κρίση αποτελεί σοβαρή απειλή για την επισιτιστική ασφάλεια, επηρεάζοντας τη διατροφή, τον πρωτογενή αγροτικό τομέα και τη βιομηχανία τροφίμων. Τα ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως παρατεταμένες ξηρασίες και έντονες πλημμύρες, δοκιμάζουν την ανθεκτικότητα των αγροδιατροφικών συστημάτων και θέτουν νέες προκλήσεις για την παγκόσμια κοινότητα.
Το έργο Thalla (Ζωντανό Ευδόκιμο Αγρο-οικολογικό Εργαστήριο) , στο πλαίσιο
Οι συμμετέχοντες εξετάζουν σενάρια προσομοίωσης ακραίων και συνθηκών, αναπτύσσοντας σχέδια έκτακτης ανάγκης για την ενδυνάμωση του αγροδιατροφικού συστήματος και της κοινωνίας. Στόχος είναι η ενίσχυση της ανθεκτικότητας απέναντι στις κλιματικές προκλήσεις, διασφαλίζοντας την εργασία τροφίμων και τη διατήρηση του περιβάλλοντος.
Το Thalla αναδεικνύει τη σημασία της συνεργασίας μεταξύ επιστήμης, πολιτικής και κοινωνίας για τη δημιουργία ενός βιώσιμου μέλλοντος, όπου η γεωργία και η παραγωγή τροφίμων μπορεί να προσαρμοστεί στις κλιματικές αλλαγές, διατηρώντας την ισορροπία μεταξύ περιβαλλοντικής προστασίας και κοινωνικής ευαισθησίας.