Αναζήτηση σε: Τρόφιμα

Στην τρίτη υψηλότερη θέση της Ευρωπαϊκής Ένωσης η χώρα μας ως προς τα τροφικά απόβλητα, με 201 κιλά ανά κάτοικο…

Η συζήτηση για τον νέο πολυετή προϋπολογισμό της Ευρωπαϊκής Ένωσης αναδεικνύει τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο αγροδιατροφικός τομέας, καθώς προτείνονται…

Η συνεχιζόμενη άνοδος των τιμών στα τρόφιμα εξακολουθεί να αποτελεί μία από τις σημαντικότερες προκλήσεις για τα ελληνικά νοικοκυριά, με…

Η υγιεινή διατροφή αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες για τη σωματική και ψυχική ανάπτυξη των παιδιών. Ωστόσο, σε μια…

Τα ανθυγιεινά τρόφιμα, μολυσμένα από βακτήρια, ιούς, παράσιτα ή βλαβερές χημικές ουσίες, υπολογίζεται ότι προκαλούν κάθε χρόνο 1,5 εκατομμύριο θανάτους…

Ο κλάδος του οργανωμένου λιανεμπορίου βρίσκεται τα τελευταία χρόνια στο επίκεντρο της συζήτησης για τη βιώσιμη ανάπτυξη. Η διαχείριση αποβλήτων,…

Η αντιπαράθεση μεταξύ ΗΠΑ και Ευρωπαϊκής Ένωσης γύρω από προϊόντα όπως η ελληνική φέτα και η ιταλική Parmigiano Reggiano δεν…

Η ανάδειξη της τοπικής γαστρονομίας αποτελεί πλέον σημαντικό παράγοντα βιώσιμης ανάπτυξης, πολιτιστικής προβολής και ενίσχυσης της τοπικής οικονομίας. Σε αυτό…

Σε ένα περιβάλλον έντονων πληθωριστικών πιέσεων και μειωμένης κατανάλωσης, η Ολυμπιακή Ζυθοποιία επιλέγει να επενδύσει στρατηγικά στη βιωσιμότητα, την καινοτομία…

Για τον ρόλο της ακαδημαϊκής έρευνας και της εκπαίδευσης στην ανάπτυξη του πρωτογενούς τομέα μίλησε αποκλειστικά στο viosimi.gr ο Θωμάς…