Αναζήτηση σε: Τρόφιμα

Στο πλαίσιο της 13ης Zootecnhia, πραγματοποιήθηκε το 23ο Συμπόσιο Κτηνοτροφίας, διοργανωμένο από την Ελληνική Ζωοτεχνική Εταιρεία και το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο…

Η αύξηση των τιμών των αυγών, που συνδέεται τόσο με τη γρίπη των πτηνών όσο και με τη γενική οικονομική…

Η έκδοση της τιμής του χυμού πορτοκαλιού το 2024 και 2025 αποτελεί ένδειξη βαθύτερων προκλήσεων που συνδέονται με τη βιολογική…

Η επιβολή δασμών από τις ΗΠΑ στα ευρωπαϊκά προϊόντα επιφέρει άμεσες και έμμεσες συνέπειες στις ελληνικές εξαγωγές, επηρεάζοντας παράλληλα και…

Ο σαμπούκος ή ζαμπούκος, ο καρπός της κουφοξυλιάς, αποτελεί βασικό συστατικό της παραδοσιακής ιατρικής για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Πιθανώς,…

Η συνεχιζόμενη άνοδος στις τιμές του καφέ λόγω συνδυασμένων κλιματικών, γεωπολιτικών και οικονομικών παραγόντων αναδεικνύει προκλήσεις που εκτείνονται πέρα ​​από…

προϊόντων της Θεσσαλίας, που φιλοξενείται στο Μετρό του Συντάγματος, αποτελεί μια γιορτή αυθεντικότητας και ποιότητας, φέρνοντας στο προσκήνιο τους θησαυρούς…

*Γράφει ο κ. Γεώργιος Ζακυνθινός καθηγητής Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειοπροστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια Υγεία, Πανεπιστήμιο Δυτικής…

Οι πωλήσεις οργανικών τροφίμων έφθασαν σε υψηλό όλων των εποχών το 2023, καθώς η κατανάλωσή τους συνδέεται με περιβαλλοντικά οφέλη…

Η προοπτική της αύξησης του κόστους των τροφίμων στις ΗΠΑ ενόψει της επιστροφής του Ντόναλντ Τραμπ στον Λευκό Οίκο προκαλεί…