Βήματα προς την Βιώσιμη Ανάπτυξη κάνει ο Δήμος Νάουσας, ο οποίος ολοκλήρωσε με επιτυχία τις ενημερωτικές συναντήσεις για τη λειτουργία των Καφέ Κάδων Ανακύκλωσης Τροφών. Οι συναντήσεις διεξήχθησαν παρουσία του Δημάρχου κ. Νίκου Κουτσογιάννη και του Αντιδημάρχου Καθαριότητας, Περιβάλλοντος και Δημοτικής Αστυνομίας κ. Γρηγόρη Σαμαρά.
Οι καφέ κάδοι, γνωστοί και ως “κάδοι κουζίνας,” εισάγουν έναν σύγχρονο τρόπο διαχείρισης βιοαποβλήτων, ενισχύοντας την κυκλική οικονομία και τη βιώσιμη ανάπτυξη. Συγκεκριμένα, συλλέγουν υπολείμματα φαγητών και οργανικά απόβλητα, όπως φλούδες, μαγειρεμένα τρόφιμα, γαλακτοκομικά προϊόντα, και οργανικά υλικά κήπου.
Πιλοτική Εφαρμογή και Σημεία Ενημέρωσης
Οι ενημερωτικές δράσεις πραγματοποιήθηκαν στα εξής σημεία:
• Γηροκομείο Νάουσας
• Νοσοκομείο Νάουσας , παρουσία του προέδρου του Δημοτικού Συμβουλίου και γιατρού κ. Ανδρέα Αϊδίνη
• Σχολή Δοκίμων Αστυφυλάκων Νάουσας , παρουσία του Διευθυντή κ. Βασίλη Κεφτέ
• Στρατόπεδο Β’ Μοίρας Καταδρομών , με τη συμμετοχή του διοικητή, Αντισυνταγματάρχη κ. Ποσειδώνα Κιρκμαλή
Πώς Λειτουργεί η Διαδικασία
Η διαχείριση των βιοαποβλήτων συντίθεται σε τέσσερα απλά βήματα:
- Διαχωρισμός : Τα υπολείμματα τροφών χωρίζονται ήδη στην κουζίνα.
- Μεταφορά : Τα υπολείμματα τοποθετούνται στους καφέ κάδους.
- Συλλογή : Τα βιοαπόβλητα συλλέγονται από ειδικά απορριμματοφόρα και μεταφέρονται στη μονάδα κομποστοποίησης.
- Μεταποίηση : Μέσα από την επεξεργασία, παράγεται εδαφοβελτιωτικό υλικό, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για γεωργικές εφαρμογές ή διαμόρφωση εδάφους.
Σημαντικές Οδηγίες
• Προετοιμασία αποβλήτων : Τα υγρά υπολείμματα πρέπει να στραγγίζονται πριν τοποθετηθούν στους κάδους. Μπορούν να τυλιχθούν με εφημερίδα ή χαρτί για καλύτερη διαχείριση.
• Τρόπος απόρριψης : Υπολείμματα τροφών μπορούν να απορριφθούν χύμα ή σε βιοδιασπώμενες σακούλες. Η χρήση πλαστικών σακουλών απαγορεύεται.
Σύνδεση με τη Βιώσιμη Ανάπτυξη
Η χρήση των καφέ κάδων αποτελεί σημαντικό βήμα για την υλοποίηση των Στόχων Βιώσιμης Ανάπτυξης (SDGs) του ΟΗΕ. Ενισχύει τη διαχείριση αποβλήτων, μειώνει τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις, και προωθεί την κυκλική οικονομία (Στόχος 12). Η κομποστοποίηση των βιοαποβλήτων συμβάλλει στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, ενώ το παραγόμενο εδαφοβελτιωτικό υλικό ενισχύει την υγεία του εδάφους, υποστηρίζει βιώσιμες γεωργικές πρακτικές.
Οι ενημερωτικές δράσεις και η πιλοτική εφαρμογή στους καφέδες καταδεικνύουν τη δέσμευση του Δήμου Ηρωικής Πόλεως Νάουσας στην περιβαλλοντική υπευθυνότητα και την προώθηση πρακτικών που υποστηρίζουν μια πιο βιώσιμη κοινωνία