Αναζήτηση σε: τρόφιμα

Μια νέα πρωτοβουλία συνδέει 41 παραγωγούς από τη Λέσβο, τη Λήμνο και τον Άγιο Ευστράτιο με την αγορά της Θεσσαλονίκης,…

Μια μικρή μύγα μπορεί να δώσει λύση σε ένα μεγάλο περιβαλλοντικό πρόβλημα. Ερευνητές του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας αξιοποιούν το έντομο «μαύρος…

Στην τρίτη υψηλότερη θέση της Ευρωπαϊκής Ένωσης η χώρα μας ως προς τα τροφικά απόβλητα, με 201 κιλά ανά κάτοικο…

Μια νέα μελέτη των Πανεπιστημίων του Μίσιγκαν και της Μινεσότα, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Nature Climate Change», αποκαλύπτει ότι…

Η Σαρακοστή, η μεγαλύτερη χριστιανική νηστεία, συνδέεται παραδοσιακά με την εγκράτεια και την πνευματική προετοιμασία, αλλά παράλληλα μπορεί να λειτουργήσει…

Ο σαμπούκος ή ζαμπούκος, ο καρπός της κουφοξυλιάς, αποτελεί βασικό συστατικό της παραδοσιακής ιατρικής για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Πιθανώς,…

Μια νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο Frontiers in Public Health φέρνει στο προσκήνιο τη σημασία της πηγής και της ποσότητας…

Η επισιτιστική ανασφάλεια έχει αναδειχθεί σε σημαντική πρόκληση, όχι μόνο στην ανθρώπινη ευημερία αλλά και στο περιβάλλον και την οικονομία.…