Ο Καφέ Κάδος αφορά και εξυπηρετεί το χωριστό δίκτυο συλλογής βιοαποβλήτων. Ως βιοαπόβλητα, αναφερόμαστε στο ρεύμα βιοαποδομήσιμων απορριμμάτων, κυρίως υπολειμμάτων τροφών αλλά και πρασίνου κήπων.
Η έναρξη της χωριστής συλλογής των οργανικών απορριμμάτων στις γειτονιές μας, θα ξεκινήσει από τις αρχές του 2023, για την Περιφέρεια της Κεντρικής Μακεδονίας.
Με τη πρωτοβουλία αυτή επιδιώκεται σε εθνικό επίπεδο, η μείωση των ζυμώσιμων οργανικών αποβλήτων, που αποτελούν ένα μεγάλο μέρος των αστικών απορριμμάτων και μένουν αναξιοποίητα, ως απόβλητα σε ΧΥΤΑ.
Μετά από τη φυσική διεργασία ζύμωσης, τα βιοαπόβλητα μετατρέπονται σε πλούσιο σε συστατικά κομποστ, το οποίο χρησιμοποείται ακολούθως, ως εδαφοβελτιωτικό, προς όφελος των πολιτών. Έτσι παρατείνεται ο κύκλος ζωής των απορριμμάτων και προσδίδεται προστιθέμενη αξία σε αυτά, ακολουθώντας ένα νέο κυκλικό μοντέλο ανάπτυξης και οικονομίας.
Σύμφωνο με τις σύγχρονες επιταγές, για την ευαισθητοποίηση και προστασία του περιβάλλοντος σε διεθνές επίπεδο.