Στην Κρήτη, εκεί όπου η φιλοξενία αποτελεί στάση ζωής και όχι τουριστικό προϊόν, το Metaxa Hospitality Group γιόρτασε πενήντα χρόνια πορείας, κοιτάζοντας προς το μέλλον της βιώσιμης φιλοξενίας.
Σε ειδική εκδήλωση στο Creta Maris της Χερσονήσου, ο Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου, Ανδρέας Μεταξάς, παρουσίασε το όραμα για τα επόμενα πενήντα χρόνια — ένα όραμα που στηρίζεται στη βιωσιμότητα, την καινοτομία και τον άνθρωπο.
«Η φιλοξενία είναι ένα ταξίδι που ξεκίνησε από ένα όνειρο και συνεχίζεται με ταπεινότητα και αγάπη για τον τόπο», ανέφερε χαρακτηριστικά, τονίζοντας πως το ζητούμενο δεν είναι η ταχύτητα της ανάπτυξης, αλλά η ανθεκτικότητα και η διαχρονικότητα.
Ο άνθρωπος στο κέντρο της βιώσιμης στρατηγικής
Η στρατηγική ESG του Ομίλου ξεκινά από την ανθρώπινη διάσταση.
Το Metaxa Hospitality Group επενδύει διαρκώς στην εκπαίδευση και ενδυνάμωση των εργαζομένων — με πάνω από 16.000 ώρες εκπαίδευσης το 2024 — ενώ προωθεί την ισότητα και την επαγγελματική ισορροπία.
Περισσότερο από το 53% των εργαζομένων είναι γυναίκες, ενώ το 67% των διευθυντικών θέσεων κατέχεται επίσης από γυναίκες, αποδεικνύοντας πως η ισότητα των φύλων δεν είναι στόχος, αλλά πραγματικότητα.
Ο Όμιλος στηρίζει ενεργά και την τοπική κοινωνία: το 80% των εργαζομένων προέρχεται από την Κρήτη και το 90% των προμηθευτών είναι εγχώριοι. Παράλληλα, οι συνεργασίες με τοπικούς παραγωγούς ενισχύονται με εκπαίδευση βάσει κριτηρίων ESG, προωθώντας έτσι μια βιώσιμη και υπεύθυνη εφοδιαστική αλυσίδα.
Αναγεννητική γεωργία και ενεργειακή αποδοτικότητα
Υπό τον πυλώνα «Ε» της στρατηγικής του, ο Όμιλος εφαρμόζει 15 πρακτικές εξοικονόμησης ενέργειας, 18 για τη διαχείριση νερού, και έχει δεσμευτεί για μείωση εκπομπών CO₂ κατά 43% έως το 2030.
Η πιο καινοτόμα δράση του, όμως, γεννιέται στην ίδια τη γη: στο Οροπέδιο Λασιθίου, ο Όμιλος επενδύει στην αναγεννητική γεωργία, καλλιεργώντας 40 στρέμματα που έχουν ήδη αποδώσει πάνω από 6,7 τόνους βιολογικών προϊόντων με πιστοποίηση ΔΗΩ.
Όπως σημείωσε ο Ανδρέας Μεταξάς: «Η κλιματική αλλαγή δεν είναι απλώς αλλαγή — είναι κρίση. Ο τουρισμός οφείλει να γίνει δύναμη αναγέννησης».
Η επόμενη μέρα του τουρισμού
Το Metaxa Hospitality Group διαμορφώνει ένα νέο μοντέλο εναλλακτικής, βιώσιμης φιλοξενίας που συνδέει γεωργία, πολιτισμό και τουρισμό σε έναν ενιαίο κύκλο αειφορίας.
Τα ξενοδοχεία Creta Maris, Cape Tholos και το συγκρότημα της Σαντορίνης περνούν σε φάση ανακαίνισης και ψηφιακού μετασχηματισμού, με επίκεντρο την ενεργειακή αποδοτικότητα, τη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος και την πράσινη τεχνολογία λειτουργίας.
«Όλα ξεκινούν από το χώμα», τονίζει ο Μεταξάς. «Από εκεί ξεκινά και η δική μας προσπάθεια να αναγεννήσουμε τα οικοσυστήματα που μας στηρίζουν».
Με αυτό το όραμα, ο Όμιλος χαράζει την επόμενη εποχή του τουρισμού στην Ελλάδα — πιο υπεύθυνη, πιο πράσινη και πιο ανθρώπινη.